เทมปุระ อาหารญี่ปุ่น เมนูกุ้ง กุ้งชุบแป้งทอด พร้อมวิธีทำ

เทมปุระ อาหารญี่ปุ่น เมนูกุ้ง กุ้งชุบแป้งทอดแบบญี่ปุ่น วิธีทำเทมปุระ ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ ยอดนิยม รสชาติอร่อย ทานง่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แป้งสำหรับทอด สูตรอาหาร เมนูกุ้งทอด ทำอย่างไร

อาหารญี่ปุ่น ยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารทอด เมนูสุดพิเศษ กับข้าวจากกุ้ง เทมปุระ กุ้งชุบแป้งทอดแบบญี่ปุ่น รสชาติอร่อย ทานง่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การทำแป้งสำหรับชุบกุ้งทำอย่างไร สูตรอาหารญี่ปุ่น เมนูกุ้ง เทมปุระทำอย่างไร กุ้งทำอะไรกินดี เทมปุระ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ แป้งสำหรับทอด และ เทคนิคการทอดกุ้ง

สูตรเทมปุระ สูตรอาหารญี่ปุ่น ที่คนทั่วโลกรู้จัก ส่วนผสมและขั้นตอน การทำเทมปุระ ง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหารเมนูกุ้ง อาหารสำหรับวันครอบครัว

ส่วนผสมสำหรับทำเทมปุระ
กุ้ง 10 ตัว
แป้งสาลี 5 ช้อรโต้ะ
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำเย็น 10 ช้อนโต้ะ

วิธีทำเทมปุระ
ล้างกุ้งให้สะอาด จากนั้นเอาหัวออกและผ่าหลังเอาเส้นสีดำที่หลังของกุ้งออก เอาไม้เสียบลูกชิ้น หรือ ไม้จิ้มฟัน เสียบที่ตัวกุ้ง ให้ตัวกุ้งตั้งตรง
ผสม แป้ง น้ำเปล่า ไข่ และ เกลือ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำกุ้งลงไปชุบแป้ง
นำกุ้งลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ เสริฟกุ้งทอด เทมปุระ ทานคู่กับซอสโยชุ

เคล็ดลับความอร่อยของเทมปุระ
การทำความสะอาดเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ที่จะนำมาทำเทมปุระ จะนำไปคลุกแป้งสาลีเล็กน้อย และนำไปชุบแป้งเทมปุระ เพื่อช่วยให้เวลาชุบแป้งแล้ว แป้งจะติดที่ชิ้นผักหรือชิ้นเนื้อดีขึ้น
การทอดเทมปุระ ต้องใช้กระทะก้นลึก ใส่น้ำมันให้มากหน่อย ใช้น้ำมันงาผสมกับน้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง ทอดแค่พอสุก
ความอร่อยของเทมปุระอยู่ที่การผสมแป้ง แป้งต้องใช้แป้งอย่างดี กุ้งหรือปลาที่นำมาทอดต้องเป็นอาหารสดใหม่

หากพูดถึงอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารยอดนินม คงขาดไม่ได้ คือ เทมปุระ แล้ว เทมปุระ คืออะไร เทมปุระ คือ อาหารประเภทชุบแป้งทอดแบบชาวญี่ปุ่น โดยนิยมนำกุ้งมาทอดเป็นหลัก นอกจากกุ้งแล้วก็นิยมใช้ผักมาทอดเป็นเครื่องเคียง ทานคู่กับซอสเทนทสึยุ หรือ ซอสเทมปุระ ถึงจะอร่อยเข้ากัน วิธีทำเทมปุระ เทมปุระทำอย่างไร มีกุ้งทำอะไรกินดี อาหารทอด กุ้งชุบแป้งทอด กุ้ง เทมปุระ ภาษาอังกฤษ Tempura เมนูกุ้ง เมนูทอด อยากกินเทมปุระ กับข้าวง่ายๆ กับข้าวจากกุ้ง