ยำทูน่าขนมปังขาไก่

เมนูยำอร่อยๆ มาแล้วจ้า กับ ยำทูน่าขนมปังไก่ กับทูน่าในน้ำเกลือบีบน้ำออก คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านและผักสมุนไพรต่างๆ ที่ซอยเป็นชิ้นเล็ก จนเข้ากันดีแล้ว เพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยไข่กุ้ง กินเคียงคู่กับขนมปังขาไก่ เข้ากั๊นเข้ากันสุดๆ ไปเลยค่ะ

ส่วนผสม 

ทูน่าในน้ำเกลือบีบน้ำออก 150 กรัม
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่กุ้งสำหรับโรยหน้า
ขนมปังขาไก่

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย มายองเนส คนให้เข้ากัน
2. ใส่ทูน่า ตะไคร้ พริกสด หอมแดง ต้นหอม ส่วนผสมในข้อที่ 1คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยไข่กุ้ง จัดเสิร์ฟคู่กับขนมปังขาไก่