เห็ดรวมต้มน้ำปลา

ใครที่กำลังหัดทำอาหาร ลองมาทำเมนูง่าย ๆ อย่าง เห็ดรวมต้มน้ำปลา สิคะ เพียงนำเห็ดชนิดต่างๆ ที่ชอบมาใส่หม้อในน้ำเดือด แล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา รสเค็ม อีกนิด เพิ่มกลิ่นหอมด้วยพริกขี้หนูและหอมแดง แล้วรอให้สุกอีกนิด แค่นี้กำพร้อมหม่ำแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม 

เห็ดหลาย ๆ ชนิดรวมกันตามชอบ 250 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
หอมแดง 4-5 หัว
น้ำปลา 4 ช้อนชา
พริกขี้หนูหั่นตามขวางตามชอบ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด
2. ใส่เห็ดลงต้ม ปรุงรสด้วย น้ำปลา รอจนเห็ดสุกยกลง โรยพริกขี้หนูและหอมแดง ตักใส่ชาม จัดเสิร์ฟ