วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองที่ก้นครัว

ตอนเด็กๆ เห็นบังนวดแป้งโรตีก็อยากจะทำเล่นบ้าง โรตีกรอบที่สามารถกินคู่กับอะไรก็ได้ กินกับแกงก็ยังได้ วันนี้บอกสูตรการทำแป้งโรตี เอาไว้ทำกินอร่อยกันทั้งบ้าน

วิธีทำ โรตีแป้งกรอบ ทำกินเองที่ก้นครัว

ส่วนผสม

น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาลทราย เกลือ ไข่ไก่ และนมข้นจืด แล้วตีให้เข้า
ผสมแป้งสาลีลงไปนวดให้ขึ้นฟู จากนั้นก็ใส่มาการีนลงไป นวดให้เนื้อแป้งเนียนแล้วพักทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 2 ชั่วโมง
เมื่อทิ้งแป้งไว้จนครบเวลาแล้ว จากนั้นให้ทามาการีนบนตัวแป้งอีกรอบแล้วใช้มือหยิบแป้งขึ้นมาปั้นเป็นก้อนกลม
กดแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปทอดกับเนยจนกรอบ
เมื่อทอดเสร็จแล้วนำขึ้นมาตักเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จานกินคู่กับกล้วย และราดนมข้นหวานตามด้วยน้ำตาลทรายโรยหน้านิดหน่อย แค่นี้ก็อร่อยเหมือนบังมาทำให้แล้วค่ะ