สูตร มันม่วงบด นุ่มหอมมันแบบจัดเต็ม

งานดีไม่แพ้มันบดแบบธรรมดา งานนี้เอามันม่วง เมนูยอดฮิตมาบด เพื่อเพิ่มสีสันให้กับจานสเต็ก ความหอมของมันม่วงจะพิเศษกว่ามันธรรมดาหน่อยๆ แต่วิธีการทำมันบดก็จะคล้ายกัน แล้วแต่เราอยากจะเพิ่มเติมรสชาติอะไรลงไป ไปดูขั้นตอนการทำอันแสนจะง่ายๆ กันเลยดีกว่าค่ะ

สูตร มันม่วงบด นุ่มหอมมันแบบจัดเต็ม

ส่วนผสม

มันม่วงนึ่ง 450 กรัม
เนยจืด 1/2 ถ้วย
เกลือ 2 1/2 ช้อนชา
พริกไทยบด
นมจืด 140 มิลลิลิตร

วิธีทำ

ปอกเปลือกมันม่วง ล้างให้สะอาดและนำไปนึ่งให้สุก
เมื่อมันม่วงสุกแล้ว นำออกมาบดจนเนียนละเอียด จากนั้นก็ปรุงรสด้วยเนยจืด เกลือ พริกไทยบด และนมจืด
คลุกจนเครื่องปรุงเข้ากันดี เสร็จแล้วก็เสิร์ฟคู่กับสเต็กอะไรก็ได้ตามใจชอบค่ะ