สุกี้แห้งซีฟู้ด

ใครกำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพ ต้องไม่พลาด สุกี้แห้งซีฟู้ด เลยจ้า กับ วุ้นเส้นลวกนิ่มๆ ใส่กระทะ พร้อมกับอาหารทะเลมากมายที่ขนทัพมาสร้างความอร่อย ทั้งหอย ปลาหมึก และกุ้งสด ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ รสเด็ด ผัดผัดให้เข้ากันดีแล้ว ก็ยกเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยจ้า รับรองว่าจานนี้ฟินตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองแล้วจ้า

ส่วนผสม 

วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม 150 กรัม
ปลาหมึกหั่นแว่น 2 ชิ้น
กุ้งสดปอกเปลือกไว้หาง 2 ตัว
ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้น 2 ชิ้น
หอยเชลล์สด 2 ตัว
น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูป 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดขาวหั่นชิ้น 30 กรัม
ผักบุ้งหั่นท่อน 30 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
เห็ดเข็มทอง 30 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่เนื้อสัตว์ลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมมีสีเหลืองนวล ใส่เนื้อสัตว์ที่ลวกไว้ลงผัด ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้ ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่วุ้นเส้น เห็ดและผักต่าง ๆ เติมน้ำซุปผัดให้ทั่วและผักสุก ตักใส่จานเสิร์ฟทันที