สูตร พาสต้าครีมซอสเห็ด ซอสเคลือบเส้นชุ่มฉ่ำ

อาหารอิตาเลี่ยนเกิดขึ้นได้ในครัวไทย เครื่องปรุงและวิธีการทำไม่ต่างกับอาหารไทยมากนัก ทำง่าย กินได้อีกหลายมื้อกับ พาสต้าครีมซอสเห็ด เมนูฝรั่งจานเด็ดที่คนไทยอย่างเราปลื้มมาก

สูตร พาสต้าครีมซอสเห็ด ซอสเคลือบเส้นชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม

เส้นสปาเกตตี้ 150 กรัม
น้ำมันรำข้าว 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
นมข้นจืด 140 มิลลิลิตร
แฮม หั่นเต๋า 50 กรัม
เห็ดแชมปิญอง 50 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
พาร์เมซานชีส ตามชอบ
พาร์สเลย์สับ ตามชอบ

วิธีทำ



1. ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้สุก ระหว่างลวกให้ใส่น้ำมันรำข้าวลงไปด้วย



2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วยกระเทียมสับและหอมหัวใหญ่สับ ผัดให้เข้ากัน



3. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ วิปปิ้งครีม และนมข้นจืด ผัดให้เข้ากัน



4. ใส่แฮม และเห็ดแชมปิญอง ผัดให้เข้ากัน



5. ใส่เส้นสปาเกตตี้ลวกลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำ พาร์เมซานชีส และพาร์สเลย์สับตามชอบ