กุ้งผัดพริกหยวกใส่ขิง

ใครกำลังมองหาเมนูเพื่อสุขภาพ พลาดไม่ได้กับ กุ้งผัดพริกหยวกใส่ขิง กุ้ง ตัวโต๊โต ใส่กระทะผัดผัดให้เข้ากันพร้อมกับพริกหยวกและขิงอ่อน ที่ช่วยเพิ่มทั้งรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารให้น่ากินมากขึ้น จนสุกเข้ากันดี เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สักจานนะ แค่นี้ก็เลิศแล้วจ้า ทุกคน

ส่วนผสม 

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 6 ตัว
พริกหยวกหั่นแฉลบ 3 เม็ด
ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ใส่พริกหยวกและขิงอ่อนผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ