แซลมอนบอกเลยว่าแซ่บทุกส่วน สายกับแกล้มแบบเรา บอกเลยว่าต้องเป็นส่วนของท้อง ท้องปลาแซลมอนนี่แหละ เลิศสุด เอามาปรุงนิดๆ หน่อยๆ แล้วทอดให้กรอบ ท้องปลาแซลมอนทอด เตรียมพร้อมด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ งานนี้ห้ามพลาดโดยเด็ดขาด

สูตร ท้องปลาแซลมอนทอด ฟินสุดฉุดไม่อยู่

ส่วนผสม

ท้องปลาแซลมอน 500 กรัม
พริกไทยป่น
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
กระเทียม 10 กลีบ
พริก ตามชอบ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี

วิธีทำ



1. หมักท้องปลาแซลมอนด้วย พริกไทยป่น ผงปรุงรส และเกลือ ขยำให้เข้ากัน



2. นำปลาไปทอดจนสุกเหลือง



3. ปั่นกระเทียม พริก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และรากผักชี ปั่นให้ละเอียด จากนั้นก็เทใส่ถ้ายแล้วจัดเสิร์ฟกับท้องปลาแซลมอนทอดได้เลยค่ะ