ปลาม้วนนึ่งตะไคร้

ใครมีเวลาทำอาหารน้อยต้องไม่พลาดกับเมนูง่ายๆ ที่แฝงด้วยความอร่อย อย่าง ปลาม้วนนึ่งตะไคร้ เนื้อปลาทับทิมนุ่มๆ แล่เป็นชิ้น ม้วนกับก้านตะไคร้ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรส อร่อยเด็ดสุดๆ เลยจ้า

ส่วนผสม 

เนื้อปลาทับทิมแล่ 200 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 3 ต้น
ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1. โรยเกลือป่นบนเนื้อปลาทับทิม พักไว้
2. บุบตะไคร้ หั่นท่อน น้ำเนื้อปลามาม้วน กลัดด้วยไม้กลัด
3. นำไปนึ่ง 10 - 15 นาที จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ พร้อมซอสปรุงรส