ต้มสุกี้รสแซ่บ

เอาใจคนกินคลีน กับอาหารเพื่อสุขภาพสุดแซ่บ อย่าง ต้มสุกี้รสแซ่บ ที่นำผักนานาชนิด ทั้งผักกาดขาว ผักบุ้ง มาต้มพร้อมกับวัตถุดิบจากท้องทะเล อย่าง กุ้ง ปลาหมึกไข่ และลูกชิ้นปลา ในน้ำซุปไก่ รสกลมกล่อม จนสุกหอม แล้วเต็มน้ำจิ้มสุกี้ลงไปอีกหน่อยนะ โหยย อร่อยโดนใจใครหลายคนชัวร์เลยจ้า^^

ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว
ปลาหมึกไข่หั่นแว่น 150 กรัม
ลูกชิ้นปลาลักบี้ 100 กรัม
ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกขี้หนูสีแดงโขลกหยาบ 7 เม็ด
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วยตวง
ผักกาดขาวหั่นชิ้น 100 กรัม
ผักบุ้งจีนหั่นท่อน 100 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูป
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีกพริกขี้หนู ลงต้มพอหอม
2. ใส่กุ้ง ปลาหมึกไข่ ลูกชิ้นปลาลักบี้ รอจนเดือดและสุก
3. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ น้ำปลารอให้เดือด ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง รอจนสุก
4. ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว ขึ้นฉ่าย คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ