ไส้อ่อนคั่วพริกเกลือ กับแกล้มชั้นดี

            ต่อจากเมนูไส้อ่อนทอด แซ่บต่อยอดได้กับเมนู ไส้อ่อนคั่วพริกเกลือ งานดีไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มให้เสียเวลา ผัดรวมเครื่องแห่งความแซ่บ เช่น กระเทียม พริก  และเกลือ ปรุงน้อยๆ อร่อยเพลินสุดๆ

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกสับ ตามชอบ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• ไส้อ่อนทอด 500 กรัม
• ต้มหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียบ รากผักชี และพริกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ และผงปรุงรส

2. เทไส้อ่อนทอดลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ต้มหอมซอยตามชอบ