วิธีทำมันบดให้นุ่มเหมือนกินที่ร้าน
เวลากินสเต็กสิ่งที่แย่งซีนที่สุดในจานคือเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาพร้อมสเต็ก ซึ่งต้องกินเป็นอันดับแรกเสมอคือมันบดรสนุ่ม เป็นเมนูของทานเล่นที่ถูกปากมากที่สุด วันนี้จึงมาแนะนำวิธีการทำมันบดที่แสนง่ายไปทำตามกันเลย
- มันฝรั่งต้ม 3 ลูก
- วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
- เนยสด 1/2 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ต้มมันฝรั่งเสร็จแล้ว นำมาปอกเปลือกและเอาไปบด ถ้าไม่มีที่บดให้บดกับกระชอนตาถี่ก็ได้
- เมื่อได้มันบดละเอียดแล้ว นำมาปรุงรสด้วย วิปปิ้งครีม เนย และ นมข้นจืด ส่วนผสมของนมให้ใส่ทีละน้อยๆ เพราะอาจจะทำให้มันบดเหลวเกินไปได้
- เมื่อมันบดจับตัวเป็นเนื้อเนียนๆ ให้ใส่เกลือและพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน
แค่นี้ก็ได้มันบดเนื้อเนียนหอมนุ่มละมุนที่มาจากฝีมือตัวเองแล้ว วันนี้ได้เคล็ดลับการทำมันบดนุ่มๆ กันไปแล้ว อย่าลืมไปลองทำสเต็กเอามากินคู่กับมันบดด้วยนะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น