ไก่ทอดโค๊ก อร่อยติดใจเด็กไทยชอบกิน

                ไก่ทอดโค๊ก ถือเป็นเมนูง่ายๆ แต่มีรสชาติที่อร่อย เด็กๆส่วนใหญ่จะชอบทานเพราะมีรสออกหวานๆ กินแล้วจะต้องติดใจ

ส่วนผสม

ปีกกลางไก่ 1 กิโลกรัม

ซอสปรุงรส 1/4 ถ้วย

พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

โค๊ก 1 ขวดเล็ก

วิธีทำ

1. นำไก่ใช่ภาชนะ ใส่ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น

2. ขยำจนเครื่องปรุงเข้ากับเนื้อไก่

3. หมักทิ้งไว้ 30 นาที (หรือนานกว่าก็ได้)

4. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันรอจนเดือด ใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้ลงไป
5. ดูจนไก่สีเหลืองทอง กรอบ นำมาพักสะเด็ดน้ำมัน
6. เทน้ำมันออกจากกะทะ ให้เหลือติดกะทะนิดหน่อย
7. ใส่น้ำโค๊กลงไปตามปริมาณเหมาะสม (ท่วมเนื้อไก่)
8. ใส่ไก่ที่เราพักไว้ลงไป ทอดกับโค๊ก จนรู้สึกว่าโค๊กเคลือผิวไก่จนมันเงา
9. จัดใส่ภาชนะพร้อมเสริฟ