นักเก็ตไก่ ทำเองได้ไม่ต้องไปซื้อ
เมนูของทอดหากเบื่อๆ ลองเอาเนื้อไก่ที่หลงเหลืออยู่ในตู้เย็นมาทำเป็นเมนูทานเล่นอย่างเช่น นักเก็ตไก่ ทำเองจะได้เนื้อไก่เน้นๆ เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ มื้อนี้ได้ของว่างทำเองไปอีกหนึ่งมื้อ
- ไก่บด 300 กรัม
- พริกไทยป่น ตามชอบ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง
วิธีทำ
- ผสมไก่บดกับพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ และ แป้งข้าวโพด นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- เตรียมแป้งสาลี ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน และ เกล็ดขนมปัง ใส่แยกชามไว้สำหรับเอาไก่ลงไปชุบ
- ปั้นเนื้อไก่แล้วจัดให้เป็นรูปทรงสี่เหลียม จากนั้นก็นำไปคลุกกับแป้งสาลี ไข่ไก่ และ เกล็ดขนมปัง
- ตั้งกระทะใส่น้ำให้ท่วม รอให้ร้อนแล้วนำไก่ที่ชุบแป้งไว้แล้ว ลงไปทอดให้สุกเหลือง เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ไมัน ใส่จานเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น