สูตรยำหมูกรอบ กับแกล้มชั้นยอด

ส่วนผสม

- หมูกรอบ 500 กรัม
- มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูซอย 80 กรัม
- หอมแดง 50 กรัม
- ขิงซอย 60 กรัม
- ต้นหอมซอย 30 กรัม
- พริกขี้หนูสับ 30 กรัม


วิธีทำ
1. หั่นหมูกรอบให้เป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้

2. ปรุงรสน้ำยำด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย หอมแดง ขิงซอย ต้นหอมซอย และ พริกขี้หนูสับ

3. เทหมูกรอบลงคลุกกับน้ำยำให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ